來到彼邦，很多在香港的小食都很難吃得到
即使聲稱是售港式食品，但味道遠遠跟在香港的很大落差
別說香港食品，有時心血來潮很想很想吃某種東西
根本不知道什麼地方有，有的話哪一家好吃呢？
雖然NY 的食肆超多，但不知怎的總是不合胃口
所以想要吃，就得要下決心去學做
而最近的新挑戰就是蘿。蔔。糕！別說香港食品，有時心血來潮很想很想吃某種東西
根本不知道什麼地方有，有的話哪一家好吃呢？
雖然NY 的食肆超多，但不知怎的總是不合胃口
所以想要吃，就得要下決心去學做
記得十年前左右吧，我的阿姨每年農曆新年都會給我們做蘿蔔糕
她做得不錯，蘿蔔、水和粉的比例剛剛好
而且材料很多，很香，很好吃
那時候時常聽說蘿蔔糕很難做得好，得要多試幾次才成功
因為每根蘿蔔的水份都不一樣，所以跟粉的比例很難掌握
而比例的差別是會影響蘿蔔糕的質感云云
所以蘿蔔糕是一種我認為我一定不會做的東西
但是原來never say never，世事無絕對
慶幸世上有youtube！我人生第一次做的蘿蔔糕，大！成！功！
我是跟通少學做這個「新手入門超易掌握版」蘿蔔糕的
的確超容易，零難度 ~ 不用擔心水和粉的比例
另外，我比較喜愛材料較多的蘿蔔糕，香味會更濃郁，更香口
食譜裡沒有加入瑤柱，而家裡剛剛沒有
下次做的時候會下一點瑤柱會更香更甜
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| 是晚煮了蚵仔粥配蘿蔔糕作晚餐！ |
有興趣可以看看youtube 影片：
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