a dream comes true

外國的婚照夢幻感重
時常給人一種a dream comes true 的感覺

為什麼香港的攝影師就是不能拍到這種...

more pictures at w. scott chester photography

是時候做個宴後評分了

是時候做個宴後評分了！
100分為滿分的話，你有多少分呢？

1) 帝京酒店（三樓帝京廳）16圍 - 90分
之前跟Manager W已confirm過要宴前小食兩款
會跟cocktail六時半開始
可是等到接近七時仍未見小食的踪影
她竟然說七時半才會出，八時都已經入席了，根本就沒意思了
於是姐姐決定取消小食並要求補償
租車方面只有四小時實在太緊迫
而播歌方面，同事沒有跟著指示shuffle播
導致某些歌一整晚都沒有出現
雖然瑕玼是有的，但評分仍有90分
因為服務及員工態度不俗！

先說最低收費，以一個最多可容納30席的場地來說
三樓帝京廳最低收費（週末及假日）只是17萬（未加一）
其他出名的酒店如the mira單是平日星期一至四
最低收費已超過廿萬（未加一）
所以，若打算在酒店擺酒，帝京是划算之選！
場地樓高16呎，地方寬敞，不會有壓迫感
場內雖有柱樑，但又不會阻礙每一位嘉賓向台的視線

source: S

假蛋糕的顏色跟婚宴主題顏色不謀而合！(source: C)

免費提供6個車位，送8支紅酒及免開瓶費，無限提供餐前cocktail
backdrop設施獨特，以一條鐵柱為主幹，可升降整個佈景
佈置公司人員不用攀高爬低那麼麻煩又危險

而據嘉賓評語表示，飲宴食品質素不錯，提供分餸服務
侍應服務態度良好，我的前後都各有一位女侍應服侍
是跟出跟入那一種，我走到哪裡她們就跟著我走
著我小心走路之餘，上台下台又扶著我
拍照的時候又幫我整理衣衫
每兩道菜就問問主家席父母和新人菜式是否合口味等等
雖然不太習慣有人貼身侍奉，覺得很不好意思
但員工服務態度誠懇，感覺親切良好

這是其中一位協助我的侍應 - I
她正給我們準備march-in

另外，補償處理方面令人滿意！
當席Manager Janice 和Ivan 決定給我們退款
但因為退款後總額不足最低收費，最後更豁免我們最低收費
變相酒席預算比起原本的更加便宜了

有意在酒店擺酒的朋友可考慮帝京，可參考他們的wedding package
除了中式晚宴、西式自助晚宴之外，他們亦提供西式自助午宴

2) JK wedding planning service - 95分
很高興認識到Joyce，記得起初對婚禮籌備一竅不通
只有我一個，實在顯得有點徬徨和不知所措
幸好機緣之下在網上見到有人對她的好評
感謝她的幫忙才不至於雞手鴨腳
大家有商有量，而且又同樣喜歡手作的東西
起初有擔心不知道自己布小鳥放到台上的效果會怎樣
是你的設計令到整個佈景獨一無二

source: Joyce

入口附近也有布小鳥裝飾 (source: S）

謝謝你、你媽媽和你助手的幫忙！:)
跟你由客人關係轉為朋友，是一種得著
比較有趣的是，十個朋友有十個都說你跟從前短髮的我很像樣！
還以為你是我的姐姐，哈！
你的專業大家都是有目共睹的！
知道你前陣子受家事困擾，仍敬業樂業，實在感激！:)
知道你有時候會很忙
不過也希望你可以盡量回覆客人的電郵
起碼讓我們知道你是收到我們的電郵哦 ~

有意找wedding planner的朋友，可聯絡Joyce洽談
除了提供wedding planning服務之外
Joyce亦有DIY請帖及場地佈置服務
詳情請瀏覽她的web / blog / facebook

3) givefunla 攝影隊伍 - 85分
很多人都知道givefunla出名videography
之前因為給他們提供相片做slideshow時
對客人的要求不太上心，導致會有少許錯誤出現
而且他們無故調整原裝相片的contrast，效果失真

這方面要自己加緊留意

但slideshow效果仍然令人滿意

婚宴那天他們一行三人的攝錄隊伍很落力訓身
幫我們拍了很多照片，而且很有禮貌
因為還未見到效果，所以未敢評分太高
很期待他們的相片和影片呢 :)
web / blog

4) 花車服務 - 100分
因為是酒店承辦的花車租借服務公司，所以並不知是哪一間
但，很想在此稱讚司機Albert Lam，服務態度很好！
因為租車時間只有四小時，但又想到山頂公園和中英劇團拍照
所以一直都擔心時間是否太緊的問題
如果時間不許可，唯有取消到中英劇團了
（雖然心裡面還是很想很想去的！）
在公園拍完已是二時十五分，Albert給我們預計時間
趕及到中英劇團拍下十數張照片，完成我們的心願
回到酒店時間剛剛好，沒有過時不用加錢（超時一小時$760呢！）
實在很感激他的幫忙！

5) 化妝師Candy Liu - 100分
一個會打扮的MUA某程度上已給予我一個好印象
今年一月尾當Z姐妹時親證她的鬼斧神功：快、靚、正！
試妝之後，沒考慮太多就決定用Candy了

比原定時間早到我家開始化妝，細心處理我的單眼皮和眼尾下垂的缺憾
簡直將我化腐朽為神奇，超勁！:P
她化的妝不浮誇、不造作，很舒服自然

source: C

source: C

最喜歡是她給我弄的髮型，事前我沒有任何要求
但她的設計完全配合到我的晚裝及我個人性格
最慶幸是沒有其他MUA指定給新娘弄的豬腸卷卷頭
我最喜歡那個迎賓頭，因為那是我喜歡的辮髻
另外是敬酒那個髮型，她沒有用上Ms Workshop建議的那個頭花
改用真花給我弄了個紅玫瑰頭箍，超喜歡！！

source: F

6) Ms Workshop頭飾 - 90分
之前在Expo付了錢試妝，但最後因為選了Candy 而擱置
錢又不能退，於是就以同樣價錢租借頭飾
Ms Workshop老闆Momo很好人，給我選了好幾個合適的頭飾
她們的化妝技術也是行內著名的，有興趣準新娘可以考慮
web / blog

7) 櫻花屋 - 70分
位於花墟的櫻花屋，服務尚算可以
可是取花球時沒有給我們預先包好
要我們拿著花球走在街上，很不方便又怪相
最後唯有乘的士回家
花球有賴joyce用保鮮袋的方法維持到一整天

source: D

但花球並不算新鮮，取花球時已發現花邊發黑
她們還辯稱這是自然的，過兩天花就開始凋謝了
新鮮程度還不及姐妹們為我預備的紅玫瑰

8) David's Bridal 婚紗 ﹣ 100分
Mr. 5想我擁有自己的婚紗
而且，因為5月要到Vegas行禮的關係
在港租借婚紗只限3天2夜，所以決定買婚紗
在香港的各大小婚紗店價格
要訂造一件婚紗至少港幣7,000元，實在不划算
而且款式大都是港式閃爍釘珠，不是我的style
Mr. 5於是到他家附近的David's Bridal給我挑選這件
完全是我最愛的lace pattern加個小拖尾
只售300美元（約港幣2,400而已！）

source: C

source: C

不過因為本人身型太瘦太薄，即使婚紗是small size還需要大修改
（美國細碼跟亞洲的可不同，不過買的時候就只有這個碼）
修改的價錢其實比婚紗更貴，但總數比在香港訂造便宜

9) anovia 晚裝（迎賓及送客）﹣ 90分
anovia是我逛過的婚紗店之中款式最特別的一家
款式獨特，特別喜歡迎賓那件泰絲金魚刺繡晚裝
其實第一次見到這件晚裝，我就知道非借不可！

source: F

另外是Mr. 5給我選的紫色送客晚裝

source: C

anovia會給客人免費借出適合飾物配襯晚裝

source: C

source: C

員工服務態度很好，非常有禮貌
不過因為我不用租借婚紗的關係，所以不能join package
租借晚裝要逐件計算，價錢比起其他同行略貴

10) IOU bride（敬酒晚裝）﹣ 100分
認識IOU bride是當Z姐妹時的那件姐妹裙就是IOU bride製的
因為Mr. 5屬龍，所以一見到這條鳳裙就很是喜歡了！

source: IOU Bride

店主Rachel為人親切，服務態度一流！（是真的呢！）
租借方面沒有太多限制，又給予不少專業意見
她的頭紗比起我在David's Bridal買的更漂亮和便宜呢！

很漂亮的頭紗 (source: C)

而且因為我是朋友介紹，有很多優惠 :)
她們偶爾也有以開倉價賣婚紗，詳情可參考其網誌

11) 南強行 （珍珠項鍊、耳環、媽媽珍珠戒及婚戒） ﹣ 95分
因為是舊同事C的姐姐的關係，獲超筍折扣，非常划算！
其實對首飾一向沒講究，只想襯襯婚紗
不過一向鍾情珍珠，覺得很classic

source: C

Z很友善，給予我很多寶貴意見
唯一缺點是婚戒刻字修改兩次才修正
而且因為要送往內地廠作修改，手工需時
每一屆珠寶展或婚紗展南強行都有份參與，有機會可到場逛逛

12) 同事B (請帖 & 即晚派相封套）﹣100分
再一次公開稱讚，四個字：完美無瑕
所有收到帖的朋友都說這是一定要keep的帖
完全配合我想要的東西，其實我沒有給予什麼意見
因為實在太完美了！哈哈！再次感謝同事B的專業 :)

source: C

封套封面 (source: S)

封套內頁 (source: I)

13) 朋友G （小禮物）﹣ 100分
在朋友們facebook的相片裡不難發現小禮物的出現
因為實在太漂亮了！
G特意給我買的小鳥餅模，簡單用牛油造的小鳥曲奇
配合我們整個婚禮的主題，金色包裝華麗又不傭俗
捨不得吃掉，請問有方法可以永久保存嗎？:)

200對喜鵲將幸福送到每一位嘉賓手上去了 :)
(source: G)

14) Image Ease （即晚派相）﹣ 90分
兩位同事由6點前開始在會場等候，服務態度有禮
令我最滿意的是他們提供派相服務
不用勞煩兄弟姐妹
而且相片會先edit兩款給我們選擇才印刷
印刷效果精美，300張4R收費$3,980，價錢尚可接受
不過要注意，這項服務並不包括攝影
要煩請自僱攝影隊伍負責全體照的拍攝

15) amor wedding & workshop (guestbook) ﹣ 90分
全手作蕾絲碎石封面風琴頁相簿暨簽名冊
非常精美細緻，很滿意
價錢雖略貴，但不失為一件漂亮的紀念品

source: C

16) Raymond Printing ﹣ 95 分
同事B介紹的本地小型印刷廠
因為請帖太美的關係，並沒有留意到顏色出錯
同事B協助跟進，印刷廠郭生承認錯誤
並表示會免費重印，但我覺得太浪費了
而且顏色也不至於影響請帖設計及質素
於是我只要求退還部份款項，他亦馬上答應了
郭生在這事的處理上態度誠懇，而且很有禮貌

一整套婚宴禮品：

source: S

將幸福也一併帶回家

上星期三開始放假十天
苦等了半年，終於見面了
第一天在機場看見數字版顯示航班已抵達機場
但遲遲也未見踪影，我不禁嘮叨
然後被家人取笑我太過心急
我相信爸爸媽媽也很緊張的，是第一次見到姻親一家
起初有點擔心兩對父母是否談得來呢
不過這個多星期以來眼見他們無所不談
而且經過這段日子跟老爺奶奶的相處
爸爸媽媽也放下心頭大石了！
老爺奶奶今晨乘早機回紐約去了
很高興的是，這次回來除了可以到舊居懷緬以外
還能跟老朋友見面，是奶奶四十多年的好同學
我相信這個假期對他們來說是很難能可貴的
而對我和Mr. 5來說就更加難忘了！
等了年多的這一天終於都順利完成 :)

到了婚宴籌備的最後階段
除了拜祖先、到婚紗店取晚裝、取花球之外
其實不算太忙碌
百忙之中也能跟Mr. 5和他的家人上大佛吃齋菜
婚宴前一晚本打算早點休息，卻時常檢查東檢查西
生怕會遺漏什麼，不過幸好有JK的幫忙，我也不用太擔心了

坦白說，婚宴順利地舉行及完成是我預期之外的事
有心人總算搞事不成功
而婚宴能順利完成並非我個人的功勞
以下所有我最愛的家人朋友實在是功不可抺
該死的是，在台上致辭竟然忘了向他們逐一致謝：

1) 伯娘
很感謝你盡心盡力的幫忙，你是我很尊重的長輩
自宣佈結婚以來一直為我打點禮節上的細節
那晚更悉心打扮出席我的婚宴，真的令我很感動！
謝謝你！:)

2) 姊妹 ﹣ A
很感謝你百忙之中還飛到Vegas當我的伴娘，為我打點一切
又為我的婚宴四處張羅，照顧我一切細節和"驚喜" :P
謝謝你！:)

3) C
我的好伴娘，認識你已超過廿年
很感謝你這麼多年來多謝你耐心聆聽我的心事
那天又一直為我打點所有東西，你很了解我這個緊張大師
不時提點我叫我放鬆
很高興知道你結婚，衷心祝福你和傑永遠幸福快樂！:)

4) 司儀之一 ﹣ 魚
一個我認識超過十年的好朋友！
我們不常見面，但是大家都很關心對方
有什麼心事一定會讓對方知道
要決定司儀之位，你是第一人選，而事實是
你表現真的非常出色！來幫忙的朋友對你讚不絕口！
你一定要對自己有信心，因為你真的很捧！！
謝謝你 :)

5) 司儀之一 ﹣ E
由起初聽不慣你的磁性聲音到認識你是一個非常值得交的朋友
到決定我婚宴司儀之位非你莫屬
很感謝你當Mr. 5的伴郎，在他身旁好好提點
你跟魚做司儀非常合拍，是你們令這個婚宴生色不少
謝謝你！:)

6) wedding planner ﹣ JK
很高興認識你，由不知從何入手到婚禮完結
整整一年多的時間，一直有你的幫忙，非常感激！
能由客人身份變成朋友，也是一種難得的緣份
祝你永遠開心！謝謝你！:)

7) D
最早到達我家，由早到晚拍個不停
跟著攝影隊東奔西走，給我的婚宴留下很多美麗的片段
謝謝你 :)

8) G
謝謝你給我們拍的engagement 照片，真的很喜歡！！
跟你的默契實在非言語能夠形容，是心照不宣的那種
你很了解我要的是什麼，永遠也是我的好妹妹！
謝謝你 :)

9) Reception ﹣ 我的堂兄弟姐妹
謝謝你們幫忙迎接各位來賓 :)
這是很重要的一環呢！

10) wedding invitation card ﹣ 同事B
謝謝你的心思，收到帖的朋友無一不讚不絕口！
真的很感謝你的專業！:)

11) cookies ﹣ G
謝謝你特意放假為我弄這個小禮物，第一次見到demo已經愛死了！
我相信你一定能開展第二個事業的，努力！:)

若現在再問我那天在台上的致辭是什麼
坦白說，我只想到個大概，其他細節我都記不清楚了
那個時候腦海裡面一片空白，想什麼說什麼，沒有實際組織過
只想到第一時間要感謝家人，感謝父母對我一直的栽培
和無微不至的照顧，是你們令我知道家是什麼
家人是什麼，作為家的一份子，責任是什麼
在台上本來想努力忍住淚水
但一提到要離開大家，情緒就完全失控了
而且這年多以來，受的壓力可真不少
眼淚成了一個很好的舒緩

家姐，真的很感謝你為我東奔西走籌備婚宴
又特意請假帶Mr. 5的家人四出遊玩
見到你這幾天也很疲累，心裡面很內疚又感激
真的不知該說什麼，太多太多
兩姐妹，盡在不言中！:)

阿瑤，有你這個妹妹是我的福氣
從小到大一起玩，我們都形影不離
感謝你一直支持我所有的事情
跟我到NY和Vegas為我們拍下無數漂亮的照片
又幫忙給我剪布做雀仔，還有很多很多跟你一起的回憶...
我們三個永遠都是好姐妹！:)

努力了年多的布小鳥，在JK的設計下變成獨一無二的佈景
因為一直擔心布小鳥在台上會是什麼樣子呢？
會否像幼稚園才藝表演的佈景呢？
結果效果比起我想像的好多了
然後又擔心婚宴過後小鳥該如何處置
送客時竟然見到有很多賓客主動帶布小鳥回家作紀念
真的使我超級感動！
決定用布小鳥的概念來自代表著幸福的"love birds"
客人帶小鳥回家，就將幸福也一併帶回家了
那實在太有意思了！:)

我和Mr. 5真的很感謝所有祝福我們、支持和鼓勵我們的親戚朋友們
很感謝你們的到來，特別是Mr. 5的家人
為了我們的婚宴，千里迢迢到來一個他們從未想過會來的城市

再次謝謝每一位，希望你們永遠都幸福、快樂！:)

這一切好像是個夢

忙得不可開交的兩個多星期，只有數天就到大日子了
很難想像，時間真的快得那麼過份嗎？
從懶散中再次提起勁繼續未完成的任務
先回顧兩個星期前未完成的項目：
敬茶茶壺茶杯
布小鳥（還有10隻）
reception枱邊簡單佈置
小禮物（G負責）
糖果、盛糖果的小盤
moustache on a stick
reception照片
座位安排
album-cum-guestbook
rundown

兩個星期後已完成的工作有：
敬茶茶壺茶杯（已買！）
小禮物（G負責）（謝謝G的幫忙！已看了demo，非常喜歡！！）
reception照片（已付錢，製作中）
album-cum-guestbook（amor手造的本子，好 ~ 漂 ~ 亮！！）
rundown（謝謝joyce的幫忙呢！）
song list（已選約40首歌曲，要留意哦 :)）
guests seating plan（剛剛完成）

還未完成的有：
reception枱邊簡單佈置（太懶和時間太緊迫的原故，最後付錢請槍 :P）
布小鳥（還有3隻）（繼續努力製作中！！）
糖果、盛糖果的小盤（joyce會給我借兩個小盤子呢）
moustache on a stick
（比想像中難得多！已決定放棄了，
但買了的材料該如何處置呢... 懊惱中 :(）

效率雖然談不上高，還是可以接受吧！哈！

心情沒有受是非影響，姐姐說得對
要擔心也擔心不來了，還是放鬆心情好好迎接吧
很高興的是很多好朋友都會出席，還在想要穿什麼來赴宴呢
今晚難得把有關人士召集開會討論rundown細節
請容許我再煩氣的說：真的非常感謝你們！:)

結婚半年了，有時候覺得這一切好像是個夢
人生裡頭有很多事情都不能兩全其美
可能正是這一點，才教人懂得珍惜
最近在想想致辭時應該說什麼
有太多東西想講，有很多人要感謝
很多心底話想說
最想說的一句，就是我很捨不得...

短片只有畫面沒有聲音

10. 29. 2010

倒數：3星期

本以為派帖這任務易如反掌，原來也是挺艱巨的
大家百忙之中抽時間見面，好不容易才約出來吃個飯
只為了我的帖，真的很感謝！
其他約不成的就要郵寄了

近日心情欠佳，一件小事讓自己了解多一點人與人之間的相處
我終於明白為什麼肥仔好像常常「針對」M
而所謂「針對」，其實絕不存在討厭、憎惡
一切也只是雙方性格不合而已
而另一件事就是姨姨星期四辭職不幹了
我們也明白她的難處，但這個消息實在太突然
星期五搞了一個小型歡送會，匆匆忙忙弄了一張大卡

封面和卡內的字體設計都是G的傑作呢！

好豐富的午餐  - 一點心

寫給姨姨的心底話

只可惜，在拍錄像的時候沒有留意收音沒打開
最後，短片只有畫面沒有聲音，我對不起各位！！:(

一下班跟家人趕到酒店跟酒店經理見面
這次見面主要商討婚宴當日的一切安排的細節
小至桌上鮮花佈置，桌布顏色，大至音響/DVD播放安排等等
原來要顧及的細節也真的很細
一談就兩個小時，大家疲累又肚餓，辛苦了！
散會之後，一家人到廟街吃飯
10時多的廟街依舊熱鬧得很，興記幾家分店也出現人龍

興記生意太好了吧？！

好味！

煲仔飯、椒鹽九肚魚、炒蜆、雞粥等等
好豐富的宵夜！

一切事情已準備得八八九九了，心情也放鬆了許多
還未完成的工作包括：
敬茶茶壺茶杯
布小鳥（還有10隻）
reception枱邊簡單佈置
小禮物（G負責）
糖果、盛糖果的小盤
moustache on a stick
reception照片
座位安排
album-cum-guestbook（下個禮拜完成）
rundown（下個禮拜完成）

繼續努力！！

這會是最後一次的聚會嗎？

24. 10. 2010

第二個星期的派帖飯局完結了

帖還未派完，所以飯局得要繼續，大家也太忙碌了

約不成飯局的朋友可能要在信箱裡面收帖了（不好意思）

每次跟好朋友的聚會都是嘻嘻哈哈，非常愉快的
說說笑聊聊天，總是不知不覺到了要回家的時候
分手之後都會有「這會是最後一次的聚會嗎？」的感覺
很害怕歡樂過後要承受那種莫名的孤獨感...

是日媽媽的農曆生日，到IFC H one吃晚飯慶祝
媽媽生日快樂！:)

已好幾晚沒回家吃晚飯了

一年多前開始這個blog，紀錄著整個婚禮籌備的大大小小點點滴滴
就這樣到了一年後的今天，還有一個月就是婚宴的大日子了
心情愈來愈緊張！
布小鳥已有近30隻，還要繼續努力！

這兩個星期都忙著派帖飯局，已好幾晚沒回家吃晚飯了
很開心看到好朋友們收到請帖的反應
這張帖設計得很有心思，我真的喜歡得不得了呢！

明天要到牙醫處拆線了 :S

將一件wedding cake放於枕頭之下

跟Mr. 5談到婚宴流程，說起切蛋糕
Mr. 5問既然開席前已經切了真蛋糕，為什麼進場後要切個假蛋糕？
問得我啞口無言，聽起來的確有點無聊
沒所謂吧，反正只是一個儀式而已
雖然沒有買結婚蛋糕的意欲
但坊間有不少餅店的結婚蛋糕的確造得很精緻很漂亮

2005年正式開業的April Reed並不只是造蛋糕，更是一個蛋糕設計師
整個過程是從sketch，設計，製餅到婚宴切餅儀式為止
起初，她會先了解婚宴的主題，客人的口味
從而設計出一個配合婚宴主題和style的結婚蛋糕
她的蛋糕以設計為主，所以每一個都獨一無二

Country Cake
雲呢拿牛油忌廉蛋糕，以海葵花及
Mokuba絲帶作裝飾

Studded Truffle Cake
很喜歡這個truffle蛋糕，全人手搓
truffle balls，用上著名品牌朱古力
Scharffen Berger, Valrhona 和
Callebaut

Onyx Cake
同樣用上Valrhona朱古力，加入
orange espresso ganache，以Mokuba
絲帶作點綴

Carnation Cake
用上雲呢拿豆，合桃牛油，配以手製康乃馨花
作裝飾

Peggy Porchen為倫敦數一數二的著名蛋糕店
曾經為Elton John, Stella McCartney, Maddonna等名人製作蛋糕
於2004年成立的Peggy Porchen，蛋糕設計偏向典雅，亦不失創意

這個蛋糕以婚紗作藍本，蛋糕上用上糖造蕾
絲作點綴

還有一個蝴蝶胸針呢！

像個禮物盒的蛋糕

這個蛋糕名叫My Fair Lady，是以柯德莉夏萍
在電影"My Fair Lady"裡面的戲服作藍本

設計靈感來自Coco Chanel的串串珍珠項鍊

這個好像一頂大帽子

好一座玫瑰花塔！

名叫Victorian Glory，維多利亞式的高貴

其實香港也有不少特色結婚蛋糕店，Eva Liu是其中一位
鍾情於藝術的她愛作陶瓷，又愛家居佈置
結婚之後決定將其手藝舞台移到結婚蛋糕上去

帶有中國青花瓷風格的蛋糕設計

很有story-telling的感覺

賣相較可愛的兩款蛋糕

Phoebe's Bakery位於中環鴨巴甸街地舖
2004年開業，Phoebe's 蛋糕設計少女味重，用色很夢幻

很精緻的畫功

像放煙花的設計

好大個蛋糕禮物

來個中西croxxover

Phoebe's 的網頁內更提供一些有趣的蛋糕傳說，例如：
傳說一、
如果未婚女生將一件wedding cake放於枕頭之下，
就會夢見將來的丈夫

傳說二、
中世紀的英國人相信，一對新人如果在一大堆甜包的頂上親吻
而包堆完整無缺的話，婚姻就會永遠甜蜜，美滿長久