剛過去的Independence Day假期到大姑奶和姐夫Long Island的家BBQ
前兩天跟Mr. 5到Stop & shop買東西,見到有Ribs 減價
還有很多BBQ的食物用品都在減價,想不到原來大家都愛在Independence Day BBQ的
於是我提議買Ribs吧,看起來很美味,大家應該都會喜歡吃
今年是我來美後第一年一家人在這個假期BBQ
美式BBQ跟香港的不一樣,香港的就是一大伙人拿著燒烤叉
圍著炭爐邊叉著食物燒,大家就邊燒邊聊天
但同時不停把炭精吸進身體裡,所以我一直很抗拒BBQ
美式的是Grill,就是一個BBQ爐,通常有一兩個人輪流負責grill
其他人在邊等邊聊天,或吃其他零食
是次family BBQ就由姐夫負責燒烤
除了形式不一樣之外,他們(我指Mr. 5的一家)烤的食物也不太一樣
港式BBQ會烤豬扒、牛肉、雞翼、香腸、肉丸、粟米、蕃薯等等
但他們會烤香腸弄hotdog,或燒免治牛肉弄burger吃
起初mr. 5對於我買ribs的提議也有保留的,因為他說他們BBQ不烤ribs
我說:「什麼?不烤雞翼,不烤豬扒已經很奇怪了,連Ribs都不烤?!」
只是後來我一直堅持想吃Ribs他才買,沒想到大家都很喜歡吃!
Freddy還小,不能夠跟我們一起分享BBQ的美食






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